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Schlehengeist

Artikelnummer: 00212

Schlehengeist, 40 %vol.

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Nach dem ersten Frost geerntet werden die kleinen, schwärzlich-bläulichen Früchte der Schlehe erst wirklich genießbar. Der hohe Gerbsäureanteil muss erst durch die Frosteinwirkung gemildert werden, bevor die Früchte des dornenbewehrten Strauches geerntet werden können. Unsere Schlehen stammen aus Wildsammlungen und werden in neutralem Alkohol angesetzt und nach einer gewissen Mazerationsdauer langsam abdestilliert.
Das Ergebis ist ein frischer, fruchtiger Schlehengeist mit einem dezentem Hauch von unaufdringlichem Mandelaroma, der die Frucht voll zur Geltung bringt.

Ideale Trinktemperatur 16 - 18 Grad

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