Philosophie

Unser Credo
Am Anfang steht das Obst. Ausgesuchte, vollreife Früchte in bester Qualität bilden die Basis unseres Destillats. Wo immer möglich, arbeiten wir regional. Und wenn es einmal eine Sorte so bei uns nicht gibt, so beziehen wir sie wenigstens aus der Region, die für sie berühmt ist.

Unsere Qualität
Wir gehen hier keine Kompromisse ein. Wir arbeiten mit der Rohware, der unbearbeiteten Frucht. Nur durch die Verarbeitung mit unseren eigenen Hände können wir garantieren, daß die Veredelung allerhöchsten Qualitätskriterien entspricht. Dadurch erhalten unsere Destillate ihre Frische und Natürlichkeit und das volle Aroma.

Keine Zusätze
Wir verwenden grundsätzlich keine Zusatz-, Farb- und Aromastoffe und zuckern nicht. Das widerspricht unserem Qualitätsanspruch. Der gesetzliche Rahmen würde es zum Teil erlauben - wir distanzieren uns davon! Bei uns finden Sie 100% Handarbeit und 100% Natur.

Grundsatz
Nur das Beste ist gut genug. Ein wirklich gutes Destillat zu brennen ist eine Kunst. Wir lieben und wir leben diese.