Quitten finden heutzutage eher selten Verwendung im Haushalt. Das mag zum einen an ihrer extrem harten Konsistenz liegen, die eine Verarbietung recht mühsam macht, zum anderen an den immer seltener werdenen Beständen.
Wir finden, eine besonders geschmackvolle Art, die Quitte ins rechte Licht zu setzen, ist ihre Verarbeitung in der Brennerei. Das Ergebnis ist ein herrlich frisches und reiches Quittenarmoma in Flasche und Glas, das so manchen Liebhaber edler Brände begeistern wird.
Ideale Trinktemperatur 18 – 20 Grad.